Winter Blues ועוגת תפוזים

צולם ע"י אנה קובלסקי, אין להשתמש בתמונה זו ללא רשות.

צולם ע"י אנה קובלסקי, אין להשתמש בתמונה זו ללא רשות.

אני אוהבת חורף.

כל מה שהחורף מביא איתו אני אוהבת, גשם, רוח, קור, ברקים ורעמים (טוב מרעמים אני קצת חוששת כמו ילדה קטנה, אבל מותר לי(.

אוהבת להתכרבל בפוך עם המשפחה שלי, לשתות מרק חם, לצפות בסרט עם בעלי או בימים נטולי ילדים (מי זוכר מה היה לפני שהם באו) אף לקרוא ספר. יום ההולדת שלי בתחילת החורף, זכיתי!

עם כל היופי שבחורף, הוא מביא איתו תקופת הרהורים, לא, לא דכאון, הרהורים שלי עם עצמי, הרהורים של "יחסינו לאן.."

במצבים כאלו אני לוקחת את עצמי למטבח בזמן אפיה או בישול חושבת, מהרהרת, נחה.. ומה יותר טוב בחורף מעוגת תפוזים? עוגה קלילה, ריח משגע וחמיצות מתקתקה..

לפעמים אני חושבת -כמו בפרסומת של ויזה לאומי- "למה מגיע לי כל הטוב הזה שבעולם"? בעל אוהב, ילדים מדהימים, משפחה תומכת (כן כן גם חמותי!(

מאז ומתמיד חשבתי את עצמי כ"ממוצעת"; ילדה ממוצעת, תלמידה ממוצעת, חיים משעממים וממוצעים. אז מה בכל זאת קרה?

אני ניגשת למקרר ולוקחת 4 ביצים,

מוציאה מהמזווה 1 כוס סוכר,

1  שקית סוכר וניל,

1 כוס שמן,

גרידה משני תפוזים

1  כוס מיץ תפוזים סחוט טרי

ומתחילה לערבב, אוהבת לערבב בכוח, להוציא אנרגיות, לתת לגוף לעבוד ולראש לנוח, אבל לא.. אני עדיין חושבת מה קרה בחיי? אהה כן, החלטתי לעשות שינוי.

עזבתי משרה בה התקדמתי יפה אך לצערי על חשבון חיי הפרטיים. מצאתי את עצמי בגיל 30 רווקה, גרה עם ההורים, חיה את העבודה. דייט פה, דייט שם אבל למי יש כוח להשקיע כשיש מכרז של משרד הבטחון על הראש?

אז החלטתי לעשות מעשה.. מצאתי עבודה חדשה, עזבתי את בית הוריי והתחלתי לחיות.

פתאום הבנתי, כל חיי הייתי במרדף אחרי עבודה, כסף, הצלחה. היה חשוב לי להצליח. להצליח תעסוקתית ומשאבית. אבל עדיין, עדיין היה חסר שם משהו.

נכון!

קמח!

2 וחצי כוסות קמח רגיל

1 שקית אבקת אפיה

וממשיכה לערבב ולערבב ולערבב עד שלא יהיו גושים. אבל גושים היו, בגרון, עדיין היה לי חסר משהו.

בסופו של יום הצלחה לא חיבקה אותי בלילה, לא חיבקה לי את הרגל ואמרה לי "מאמי שלי.."

כן, שמי אנה ואני מודה – הייתה חסרה לי משפחה. המשפחה שלי, שהקמתי מאפס.

בנתיים חילקתי את הבלילה לשתי תבניות אינגליש קייק, והכנסתי לתנור שחומם מראש ל-160 מעלות לכ-40 דקות.

אז למה מגיע לי את הטוב שבעולם? כי למה לא? חיכיתי בסבלנות, ברוגע, פשוט חיכיתי כי ידעתי שזה יבוא.

וזה בא, העוגות יצאו מהתנור, הניחוח משגע, פיזרתי עליהן 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט, חיכיתי שיתקרר ופיזרתי אבקת  סוכר.

השראה לעוגה ניקי ב. וקרין גורן

 

מודעות פרסומת
פוסט זה פורסם בקטגוריה מתכונים, עם התגים , , , , . אפשר להגיע ישירות לפוסט זה עם קישור ישיר.

תגובה אחת על Winter Blues ועוגת תפוזים

  1. yafitw הגיב:

    עכשיו קראתי… מגניב לחשוב ככה.. שהקמתי אני את משפחתי מאפס! כל כך נכון… כתבת יפה

    אהבתי

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

w

מתחבר ל-%s